在酒店的实习报告

时间:2023-01-28 08:15:49
【精品】在酒店的实习报告合集六篇

【精品】在酒店的实习报告合集六篇

在当下社会,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编精心整理的在酒店的实习报告6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

在酒店的实习报告 篇1

实习单位

深圳市某国际连锁酒店

实习岗位

中餐服务技能:

迎宾、摆台、上菜、斟酒、礼仪等

实习期间,我结合书本知识,主动学习,掌握了中餐厅基本营业程序和日常操作规范以及服务流程,了解了一些菜品的烹饪方法以及不同地方的饮食习俗,懂得了一些餐桌礼仪,切身感受到标准化和个性化服务的必要,同时也对餐饮行业有了初步的认识,这些都将使我受益匪浅。

通过实习,自己的服务意识有了一定的提高,也学会了站在客人的角度,细心观察并耐心倾听客人的要求,用心提供真诚的服务,注意与客人的感情交流。同时还要为客人提供个性化服务,尽量满足每一位客人需要。还会努力去记住客人的名字和喜好,并主动打招呼,提高客人的满意度,得到不少客人的好评。在服务当中,我们不仅要察颜观色,随机应变,更要做到想客人所想。

实习是把理论知识运用到实践中去,也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在此期间也发现自己仍有许多不足的地方,还有很多的知识与技能需要自己不断去探索去学习,比如提高外语水平,不断充实自己,使自己变得更加优秀。< ……此处隐藏9180个字……标准间156套,商务套房32套,总统套房2套。商务套房和总统套房带观景阳台,客人可以在房间的观景阳台上观赏沿途秀丽的风景。

“长江贰号”邮轮共6层,第一层是含有游泳池、足疗按摩、美容美发、医务室、随员间10间的主甲板。客人可以在一层游泳,做头发,做足疗。2层是上甲板,含大堂,标间44间,还有一个供客人用餐的餐厅。3层和4层分别是游步甲板和驾驶甲板。电影院和娱乐大厅在5层娱乐甲板,在5层,客人可以放松心情,观看邮轮工作人员准备的电影,也可以玩一些娱乐性节目,放松心情。阳光甲板在6层,躺在阳光甲板的椅子上,不仅可以享受温暖和煦的阳光,还可以观赏沿途的秀丽风景。当然,在阳光甲板上还有商务餐厅、阅览室、xx室、雪茄吧、观景酒吧、露天观光区。

这些设施就是在“长江贰号”豪华游轮上的,装修精美,初步踏入大厅,给人一种温馨的、回家的感觉。

三、海外邮轮发展概况介绍

每天在教学的过程中定量穿插一些海外邮轮的发展情况,通过学习,我们了解到,世界上有三大邮轮公司,他们分别是皇家加勒比、嘉年华和丽星。老师以自身经历向学生介绍他们所了解和认识的邮轮。这使我们对邮轮工作有了一个较为全面的、全新的认识,进一步激发了我们的学习兴趣和对海外邮轮工作的美好憧憬。

四、实习总结

通过这次对“长江贰号”豪华游轮的参观实习,我们对邮轮有了一些初步认识,收获也是颇丰的。一个下午的实习时间转瞬即逝,我感觉很充实。在者,我们对邮轮有了一个整体的认识,大致熟悉了邮轮上的工作流程和工作细节。

我真心喜欢邮轮工作,因为在工作的同时还可以欣赏世界各地的美丽风景,了解世界各地的风土民情,憧憬着能较快地投入到这份工作之中,实现环游世界的梦想。

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