午餐管理制度

午餐管理制度

在现在社会，制度在生活中的使用越来越广泛，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编帮大家整理的午餐管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

一、教师分餐前应做到洗手。

二、教师应督促检查学生清洁双手、注意个人卫生。

三、分餐前必须带好手套和口罩进行分餐。

四、分餐时不吸烟,不对着食物打喷嚏、咳嗽和出现其他可能污染食物的不卫生动作。

五、在操作过程中,教师和学生不得用手直接抓取食物,必须使用清洁的餐具。

六、分餐时教师应督促检查学生认真进餐,细嚼慢咽,不讲话,保持安静的进餐环境。

七、教师应经常教育学生懂得营养和健康的关系,做到不偏食、不贪食、不滥食,切实预防学生的贫血、过度肥胖。

八、午餐后,教师应教育学生不奔跑,文明休息,避免造成身体的损伤或不适。

九、午餐后,教师应关心就餐同学,如发现有学生不适,要及时汇报卫生室,以便能迅速处理。

十、就餐完毕,教师要组织学生清理桌面和地面,保持餐后环境卫生。

一、中午在教室就餐要求:

1、第四节课音乐铃声响后,学生按先后顺序进入指定的教室用餐。

2、依次安静拿好饭盒,并迅速在指定位置上用餐。 ……此处隐藏1073个字……时就餐，任何人都不得留学生。

4、班主任外出或其他原因，要委托同组老师协助做好班级就餐管理。

5、上体育课的班级由体育委员带队，按规定时间进入餐厅。

6、值班行政领导和餐厅管理教师对各班学生进行餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果纳入班级考核。政教处对学生就餐情况、存在问题，及时利用腾讯通进行反馈，集中的问题利用升旗仪式或班队会广播反馈。

1.餐前主班教师按时做好消毒工作及餐前准备工作。

2.按当天幼儿实到人数有序分发饭菜，分汤时切忌从幼儿头上过。分饭的原则为少盛多添。

3.教师引导幼儿做好餐前饭菜的介绍。

4.养成幼儿餐前洗手的习惯，教会幼儿正确的.洗手，擦手；学习正确的使用勺子，大班幼儿学习使用筷子；教会幼儿正确的坐姿，小肚皮挨着小桌子，让幼儿更加舒服的进餐。

5. 要求幼儿在进餐时保持安静，不大声喧哗，一口饭一口菜一口汤，此时老师可以播放轻音乐，给幼儿创造一个安静的进餐环境。做到三清一静。

6. 进餐时，幼儿需要添饭，养成举手的习惯，不允许在进餐时大声说话，告诉幼儿，只有举手示意老师才会到你身边。

7. 咽下最后一口饭菜才能离开座位，饭后养成漱口的习惯。

8. 吃完饭之后，让养成自己送碗的习惯，勺子和碗分开放，然后拿毛巾擦嘴。

9. 教师在幼儿午餐时注意观察孩子的情绪，餐前避免批评孩子，发现情绪异常孩子要及时了解情况。孩子情绪有波动时，应先安抚，等情绪稳定后方可进餐。

10.中午值班教师带领吃完饭的幼儿安静活动，另外一名教师护理个别吃得慢的幼儿进餐，直至最后一名孩子吃完才能离开教室。