酒店垃圾管理制度
在不断进步的社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是指一定的规格或法令礼俗。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编整理的酒店垃圾管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店垃圾管理制度1一、垃圾的分类处理
1、工程垃圾瓦砾、砖碎、碎板料等实行谁施工谁负责清运禁止倒在垃圾房内。路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。
2、生活垃圾员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内量大的垃圾应直接运送到垃圾房员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。
二、垃圾房的垃圾应日产日清如垃圾较多影响垃圾存放时可联系环卫处增加清运次数。
三、保洁人员应负责垃圾房周围的卫生保证垃圾房里的'垃圾存放整齐地面无散落垃圾。
1、负责每天一次冲洗垃圾房地面及垃圾桶。
2、每周对垃圾房进行一次消杀工作。
四、垃圾房的卫生标准
1、地面无散落垃圾、无污水、污渍
2、墙面无粘附物无明显污迹
3、垃圾做到日产日清
4、所有垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、卫生、四周无散积垃圾
5、可作废品回收的垃圾应另行存放
6、垃圾房应保持清洁无异味每日应定时喷洒药水防止发生虫害及污染。
五、垃圾车散 ……此处隐藏461个字……将废油脚与老油送至收货部的收货口处，垃圾承包人将即时前往回收。
3、废瓶(包括酒瓶、酒瓶盖、食品饮料听、塑料瓶等，酒水供应商回收的除外)、废纸板箱、废旧木板处理办法：每日由各部门自行送至垃圾房内，不得留存。
4、其它废品处理办法：由部门每日送至垃圾房内，不得留存。
三、处罚政策：
对自行处理及变卖者依据情况轻重，给予部门违归所得的三倍罚款上缴财务部，并在全店内进行通报批评。
在垃圾处理过程中需要特殊协调处理的，可与总经理办公室联络，总经理办公室将对预处理事件进行协调处理。同时，总经理办公室将保留对各部门垃圾处理的监督检查处罚权，望各部门给予配合。
酒店垃圾管理制度4酒店经营中发现，废旧物资不断增多，其收入也随之增加，为加强管理，堵塞漏洞，取得废品的最大价值，现重新规范有关废品回收及分成制度。
1、由财务部仓库设立废品库，各部门废旧物资应集中退库，各退库部门应有具体操作此事的管理及经办人员，并且长期与库房联系。各部门不可积压废品，每周退库应把各部门废品全部退库。不可私自处理废品，否则视为作弊。具体退库时间暂订为每周星期五下午。
2、废品退库后，财务部收货人员开具入库单并签字，此单还应由退库部门主管以上人员签字确认，方可作为分成依据。
3、所回收废品由仓库集中处理，回收款项应及时上交计财部总出纳，并不定期上报“废品报价单”(随行情变动)。
4、关于部门分成：凡属酒店额外回收的废品(见附表1-14项)收入，其款项按酒店55%，退库部门40%，财务部仓库5%进行分成。
5、各部门分成款项三个月结算一次，由仓库制表，计财部审核，按规定手续领取。
