网吧卫生管理制度

网吧卫生管理制度

在当今社会生活中，制度使用的频率越来越高，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编精心整理的网吧卫生管理制度，希望能够帮助到大家。

一、日常卫生标准

1.电脑机位桌面，休息椅茶几，吧台桌面、货架、柜子、及地面，保持清洁无灰尘、无烟头、无纸屑、无污渍、无杂物，物品摆放整齐划一。

2.圆垃圾桶内和不锈钢垃圾桶上方保持有净水、圆垃圾桶客人走后或装满立即清洗，不锈钢垃圾桶上方有杂物立即清洗，保持垃圾桶内外干净。

3.空塑料瓶和废纸箱回收至指定位置。

4.烟灰缸无污点，水渍，保持光洁。

5.卫生工具及区域毛巾用过立即清洗，不得有异味，按叠放标准指定位置摆放。

6.保持室内空气清新，无异味，注意通风；

7.中班负责倒垃圾，倒在指定位置

8.防水毯子由白班班长视情况刷洗由白班

9.后门消防通道不能堆积垃圾，保证通道畅通

二、网吧区卫生标准

1.客人走后五分钟之内打扫机台地面卫生并擦拭键盘鼠标，

2.客人烟灰缸内烟头满3个立即换掉，收回的烟灰缸满三个立即清洗干净

3.夜班人员打扫休闲区、卡间、单人间、VIP沙发后面的卫生。

4.白班人员接完班后擦拭显示器、桌面 ……此处隐藏4521个字……条：从业人员要保持良好的个人卫生

第三条：检查KTV场所地面：有无灰尘，水渍、油渍，垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理

第四条：检查场所天花板墙面及墙角有无污迹，剥落，蜘蛛网，卫生死角。如发现老鼠，蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。

第五条：每天都要检查KTV门窗是否干净完好，窗台有无灰尘、杂物，窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等

第六条：检查KTV包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘

第七条：检查包房中的设备是否正常运行，设备上有无灰尘等

第八条：KTV场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒

第九条：各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》，数量都有配备足够能供周转用，清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求

第十条：检查KTV中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好，严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，做到一客一换一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹，无裂纹、缺口

第十一条：每天都要检查空调出风口干净清洁，无灰尘

第十二条：检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍

第十三条：餐车、酒水车清洁完好，车轮转向灵活，无灰尘、污渍杂物、垃圾

第十四条：每天都要检查KTV的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾

第十五条：检查KTV中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁，无残留汁液，无污渍

第十六条：KTV内供客人用的各类食品用具应符合《食品安全法》的有关规定。