酒店工程部管理制度
在快速变化和不断变革的今天，很多情况下我们都会接触到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编收集整理的酒店工程部管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店工程部管理制度1一、工程部概述
（一）、部门：工程部
（二）、内容
1、要求：五星级标准；
2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；
3、人员：优化、精干的高素质队伍；
4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；
5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。
二、维修材料及维修工具的领取制
工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员
监督执行：工程部经理、主管
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店财产的高效、安全 ……此处隐藏4366个字……门正确使用器械设备。
3、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行
4、工作人员要清楚自己的工作范围，熟悉操作规程，经常进行检查，及时发现安全隐患问题，及时采取措施整改。
5、根据各项设备不同的技术性能要求来制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。
6、制定重要设备、设施安全事故应急处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，
7、工程部要加强各机房和酒店重要区域的烟火、危险品的巡视，建立仓库统一存放危险品。
8、严格遵守各项安全规章制度和操作规程，做好各项机械及部件的检修工作。
9、严格执行交接班制度，认真填写交接班记录。
10、定期检查各主要设备，做到早发现，早处理，不让隐患扩大。
11、工程各部位的钥匙要有专人负责保管，并做好钥匙的管理工作，确有原因需要借钥匙，要做好记录，并于当日归还。
12、配电房人员严格执行停、送电、倒闸、带电作业的相关操作程序，持证上岗。
13、电焊工严格执行相关规定并持证上岗，加工区域严禁存放易燃易爆物品。
14、在电梯轿厢顶维修时，严格按照电梯的相关操作程序，持证上岗。
15、使用较危险的工具时，要做好防护措施。
16、维修或检查正在工作的蒸汽锅炉时，要做好防护措施，避免烫伤。
17、更换太阳能真空管时，尽可能避开晴朗天气或安排在晚上进行，避免烫伤。
18、确保在特殊情况下最大限度地保证设备和人员的安全，要根据各岗位具体情况来制定一套完善的应急措施，由上至下、分级落实责任，严格执行。
