食安办工作总结
总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，让我们一起认真地写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢？下面是小编整理的食安办工作总结，希望能够帮助到大家。
食安办工作总结1一年来，xx建立统一权威的食药监管体制。各级整合了原质监、工商、食药、食安办的职能，组建成立了新的食品药品监管机构。建立保障有力的财政投入机制。本着“向投入要安全”的原则，将食品安全监管专项资金纳入财政预算，保障新机构履行新职能。积极为基层监管所配备办公用房、执法装备，保障了基层监管工作顺利开展。现总结如下。
一、把握问题导向，探索具有xx特色的监管模式
1、企业是食品安全的基石。为落实企业主体责任，在加强对企业培训教育的同时，还全面推行了企业承诺制，持证业户均签订了责任承诺书，承诺要诚信守法、确保安全，一旦出现违法问题，自愿停业候查，并接受行业禁入处理。食品安全首先是“产”出来的，必须加强种养殖环节的源头治理。加强了农业投入品管理，加强了农业标准化建设，加强了畜产品质量安全监管。此外，在海洋与渔业、林业、进出口等各关口也都建立了监管机制。
2、抓好流通环节监管，实施驻场监管。实施市场质量保证金制度。市场内出现违法违规问题，除对业户依法处理外，还要扣除市场主办者的保证金，追究其管理责任，强化市场主办者对场 ……此处隐藏15906个字……学校食堂147所，累计投入1200余万元。从执法检查上管控，市教育局协调相关部门对学校食堂及周边食店多次组织开展专项执法检查、联合执法检查、食品安全整治行动，坚决依法打击违法违规行为，始终保持高压监管态势。如5月中旬，开展食品卫生整治行动。我局会同食品药品监督管理局对全市中小学、幼儿园食堂进行一次全面检查；6月份，会同食安办对中考、高考考点学校进行了行政执法检查，确保了中高考期间的食品安全。6月中旬，市教育局组成专项检查组赴各县区监督检查学校卫生防疫和食品安全工作，重点检查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，学校的自备水源、饮用水卫生、原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范和安全，清洗消毒是否符合规定等。对发现存在的安全隐患，要限期整改。并将检查通报下发至各地各校。9月份，市教育局结合开学工作检查对学校食品安全工作又进行了一次督查，加大食品经营者食品质量和陈化粮管理力度，进一步加强食堂经营者的主体资格管理，坚决取缔无证、无照加工、经营的违法行为。今年累计开展学校食堂食品安全检查354家次，出动检查人员930余人次，并对5家学校食堂进行立案查处。从宣传教育上管控，通过开展“食品安全江淮行”、“食品安全宣传周”、“食品卫生进家庭”、“食品安全进课堂”等活动，增强广大学生及其家长食品安全意识。
五、存在问题
我市学校食品安全的总体形势是平稳的。但是，我们也清醒地认识到食品安全的形势仍然是严竣的。主要表现在：一是由于教育投入的相对不足，部分学校食堂基础设施滞后，房屋、消毒、冷藏、保洁、三防等基本设施无法到位；二是少数学校对承包经营的食堂存在监管不到位现象，承包人受利益驱使，安全卫生设施投入少，工作人员流动性大，办证不及时。
